Używamy plików cookie, aby poprawić Twoje wrażenia.Kontynuując przeglądanie tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie.Dodatkowe informacje.
Ludzie na całym świecie używają napojów energetycznych, aby poprawić swoją koncentrację i produktywność.Jednym z najskuteczniejszych sposobów analizy tych napojów jest elektroforeza kapilarna.W tym artykule przeanalizowano potencjał i znaczenie w porównaniu z metodami alternatywnymi, takimi jak chromatografia cieczowa.
Większość napojów energetycznych jest wytwarzana ze związków bogatych w kofeinę, w tym kofeiny i glutaminianu.Kofeina jest pobudzającym alkaloidem występującym w ponad 63 gatunkach roślin na całym świecie.Czysta kofeina to gorzka, pozbawiona smaku, biała substancja stała.Masa cząsteczkowa kofeiny 194,19 g, temperatura topnienia 2360°C.Kofeina jest hydrofilowa w temperaturze pokojowej przy maksymalnym stężeniu 21,7 g/l ze względu na jej umiarkowaną reaktywność.
Napoje bezalkoholowe to złożone systemy zawierające wiele różnych składników, zarówno nieorganicznych, jak i organicznych.Kontrole separacji są niezbędne do dokładnego wykrywania i oceny różnych innych rodzajów kofeiny i benzoesanów.Najpowszechniejszą metodą stosowaną do oceny rozdzieleń kombinatorycznych jest chromatografia cieczowa (LC).
Według doniesień chromatografia cieczowa jest stosowana do rozróżniania szerokiej gamy cząsteczek organicznych, od zanieczyszczeń o małej masie cząsteczkowej po peptydy przeciwdrobnoustrojowe.Różne interfejsy między ruchomymi i stacjonarnymi fazami cząsteczek w próbce leżą u podstaw rozdzielania chromatografii cieczowej.Im mocniejsze wiązanie, tym lepiej cząsteczka utrzymuje swoją pozycję.
Alternatywą dla procedur HPLC jest rozdzielanie za pomocą elektroforezy kapilarnej z topioną krzemionką o wąskim otworze, która wykorzystuje pole elektryczne do rozdzielania związków z różnych grup chemicznych w jednej próbce.CE można podzielić na kilka trybów separacji w zależności od zastosowanych kapilar i jonów.
Metoda elektroforezy kapilarnej jest bardzo przydatna do oceny żywności i napojów ze względu na zalety niskiego zużycia próbek i odczynników, krótki czas analizy, niskie koszty operacyjne, wysoką rozdzielczość, wysoką wydajność usuwania, łatwość eksperymentowania i szybki rozwój procesu.
Metoda separacji elektroforetycznej opiera się na różnych ruchach jonów chemicznych w elektrolizerze pod wpływem przyłożonego pola elektrycznego.W porównaniu ze złożonym sprzętem do chromatografii cieczowej, sprzęt do elektroforezy kapilarnej jest zasadniczo prosty.Rura łącząca o średnicy wewnętrznej 25-100 m i rozpiętości 20-100 cm łączy dwa ogniwa buforowe, do których doprowadza się przewodami prąd wysokiego napięcia (0-30 kV) i ładuje się wydajny obwód elektrolizy jako opłacony przewoźnik.
Zazwyczaj anoda jest uważana za wlot kapilary, a katoda za wylot kapilary.Niewielka ilość próbki jest wtryskiwana hydraulicznie lub elektrycznie do strony anody kapilary.Zmotoryzowaną infuzję wykonuje się poprzez zastąpienie zbiornika buforowego fiolką z próbką i podanie prądu elektrycznego na pewien czas, aby umożliwić cząsteczkom przemieszczenie się do kapilary.
Infuzja hydrostatyczna dostarcza próbkę na podstawie spadku ciśnienia między wlotem a wylotem kapilary, a ilość wstrzykniętej próbki zależy od spadku ciśnienia i grubości matrycy polimerowej.Po załadowaniu próbki część próbki gromadzi się w otworze kapilarnym.
Właściwości separacyjne technik elektroforezy kapilarnej można mierzyć na dwa sposoby: rozdzielczość separacji, Rs i wydajność separacji.Rozdzielczość dwóch analitów pokazuje, jak skutecznie potrafią się one rozróżnić.Im większa wartość Rs, tym wyraźniejszy jest dany pik.Rozdzielczość separacji określa ilościowo skuteczność separacji i ocenia, czy zmiany w środowisku eksperymentalnym mogą skutkować rozdziałem mieszanin.
Wydajność separacji N to wyimaginowany obszar, w którym dwa stopnie są ze sobą w równowadze, reprezentowane przez szereg różnych paneli, w zależności od jakości kolumny i cieczy.
Nowe badanie opublikowane na Międzynarodowej Konferencji na temat Rolnictwa i Zrównoważonego Rozwoju ma na celu zbadanie zdolności elektroforezy kapilarnej do identyfikacji związków azotu i kwasu askorbinowego w napojach, a także wpływu zmiennych elektroforezy na właściwości ilościowe metody.
Zalety elektroforezy kapilarnej w porównaniu z wysokosprawną chromatografią cieczową obejmują niski koszt badań i zgodność ze środowiskiem, a także ocenę asymetrycznych pików kwasów organicznych lub zasad.Elektroforeza kapilarna zapewnia wystarczającą dokładność do identyfikacji nietrwałych substancji chemicznych w złożonych matrycach o kilku podstawowych parametrach (dyspersja ciasta w ruchomym buforze, zapewnienie jednorodności składu buforu, stałość temperatury warstw rozdzielających).
Podsumowując, chociaż elektroforeza kapilarna ma wiele zalet w porównaniu z wysokosprawną chromatografią cieczową, ma również wady, takie jak długi czas analizy.Należy przeprowadzić dalsze badania, aby znaleźć sposoby na ulepszenie tej metody.
Rashid, SA, Abdulla, SM, Najeeb, BH, Hamarashid, SH i Abdulla, OA (2021). Rashid, SA, Abdulla, SM, Najeeb, BH, Hamarashid, SH i Abdulla, OA (2021).Rashid, SA, Abdullah, SM, Najib, BH, Hamarasheed, SH i Abdullah, OA (2021).Rashid SA, Abdullah SM, Najib BH, Hamarasheed SH i Abdulla OA (2021).Oznaczanie kofeiny i benzoesanu sodu w importowanych i lokalnych napojach energetycznych metodą HPLC i spektrofotometru.Seria konferencji IOP: Nauki o Ziemi i Środowisku.Dostępne pod adresem: https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/910/1/012129/meta.
ALVES, AC, MEINHART, AD i FILHO, JT (2019). ALVES, AC, MEINHART, AD i FILHO, JT (2019).ALVES, AS, MEINHART, AD i FILHO, JT (2019).ALVES, AS, MEINHART, AD i FILHO, JT (2019).Opracowanie metody jednoczesnej analizy kofeiny i tauryny w energii.Nauka o żywności i technologia.Dostępne pod adresem: https://www.scielo.br/j/cta/a/7n534rVddj3rXJ89gzJLXvh/?lang=en
Tuma, Piotr, Frantisek Opekar i Pavel Dlouhy.(2021).Elektroforeza kapilarna i mikromacierzowa z bezkontaktowym oznaczaniem przewodności do analizy żywności i napojów.Chemia gastronomiczna.131858. Dostępne pod adresem: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308814621028648.
Khasanov, VV, Slizhov, YG i Khasanov, VV (2013). Khasanov, VV, Slizhov, YG i Khasanov, VV (2013).Khasanov VV, Slizhov Yu.G., Khasanov VV (2013).Khasanov VV, Slizhov Yu.G., Khasanov VV (2013).Analiza napojów energetycznych metodą elektroforezy kapilarnej.Dziennik Chemii Analitycznej .Dostępne pod adresem: https://link.springer.com/article/10.1134/S1061934813040047.
Wentylator, KK (207).Analiza kapilarna konserwantów w napojach energetycznych.California Polytechnic State University, Pomona.Dostępne pod adresem: https://scholarworks.calstate.edu/concern/theses/mc87ps371.
Zastrzeżenie: Poglądy wyrażone tutaj są poglądami autora jako osoby prywatnej i niekoniecznie odzwierciedlają poglądy AZoM.com Limited T/A AZoNetwork, właściciela i operatora tej witryny.Niniejsze wyłączenie odpowiedzialności jest częścią warunków korzystania z tej witryny.
Ibtisam ukończył Instytut Technologii Kosmicznej w Islamabadzie, uzyskując tytuł licencjata w dziedzinie inżynierii lotniczej.W swojej karierze akademickiej był zaangażowany w kilka projektów badawczych i z powodzeniem zorganizował kilka zajęć pozalekcyjnych, takich jak Międzynarodowy Światowy Tydzień Kosmiczny i Międzynarodowa Konferencja Inżynierii Lotniczej.Ibtisam wygrał konkurs na esej w języku angielskim w czasach studenckich i zawsze wykazywał żywe zainteresowanie badaniami, pisaniem i redagowaniem.Tuż po studiach dołączył do AzoNetwork jako freelancer, aby doskonalić swoje umiejętności.Ibtisam uwielbia podróżować, zwłaszcza na wsi.Zawsze był fanem sportu i lubił oglądać tenis, piłkę nożną i krykieta.Urodzona w Pakistanie Ibtisam ma nadzieję, że pewnego dnia będzie podróżować po świecie.
Abbasi, Ibtisam.(4 kwietnia 2022).Analiza napojów energetycznych metodą elektroforezy kapilarnej.AZOM.Pobrano 13 października 2022 r. z https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.
Abbasi, Ibtisam.„Analiza napojów energetycznych metodą elektroforezy kapilarnej”.AZOM.13 października 2022 .13 października 2022 .
Abbasi, Ibtisam.„Analiza napojów energetycznych metodą elektroforezy kapilarnej”.AZOM.https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.(Stan na 13 października 2022 r.).
Abbasi, Ibtisam.2022. Analiza napojów energetycznych metodą elektroforezy kapilarnej.AZoM, dostęp 13.10.2022, https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.
AZoM rozmawia z dr Chenge Jiao, pracownikiem naukowym ds. aplikacji w firmie Thermo Fisher Scientific, na temat wykorzystania skupionej wiązki jonów wolnej od galu do przygotowania próbek TEM bez uszkodzeń.
W tym wywiadzie AZoM omawia z dr Barakatem z egipskiego laboratorium referencyjnego ich możliwości w zakresie analizy wody, ich proces oraz to, w jaki sposób instrumenty Metrohm odgrywają ważną rolę w ich sukcesie i jakości.
W tym wywiadzie AZoM rozmawia z Davem Sistem z GSSI, Rogerem Robertsem i Robem Sommerfeldtem o możliwościach Pavescan RDM, MDM i GPR.Dyskutowali również, w jaki sposób może to pomóc w produkcji asfaltu i układaniu nawierzchni.
ROHAFORM® to lekka, trudnopalna pianka dyspersyjna dla branż o surowych wymaganiach dotyczących ognia, dymu i toksyczności (FST).
Inteligentne pasywne czujniki drogowe (IRS) mogą dokładnie wykrywać temperaturę drogi, wysokość filmu wodnego, procent oblodzenia i inne parametry.
Ten artykuł zawiera ocenę żywotności akumulatorów litowo-jonowych, z naciskiem na rosnący recykling zużytych akumulatorów litowo-jonowych w celu zrównoważonego i zamkniętego podejścia do użytkowania i ponownego użycia akumulatorów.
Korozja to niszczenie stopu pod wpływem środowiska.Stosuje się różne metody zapobiegania zużyciu korozyjnemu stopów metali narażonych na działanie warunków atmosferycznych lub innych niekorzystnych warunków.
W związku z rosnącym zapotrzebowaniem na energię rośnie również zapotrzebowanie na paliwo jądrowe, co dodatkowo prowadzi do znacznego wzrostu zapotrzebowania na technologię inspekcji poreaktorowej (PVI).